28(月)のお弁当

今日は、朝から暖かい。
しかしながら、風が吹くとわが家の玄関前は、落ち葉がたまります。
何度も何度もお掃除、疲れます。
秋恒例の一仕事。

今日のお弁当
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♪ヒレカツ
♪酢鶏(昨日の唐揚げリメイク)
♪イカとトマトのバジルソース和え
(昨夜好評だったのでまた、作った)
褒められると繰り返し作る癖あり
♪温カリフラワー

今日は、お味噌もサラダもなし。
量が多い、と言われたのでね。

さぁ、今週も はりきって
がんばりまぁす〜001.gif
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# by nnnn55sato | 2013-10-28 10:33 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

久しぶりにロールケーキ

キッチンのお片づけ〜のはずだったのに。
お菓子を作りたくなった003.gif
三年くらい前、お菓子作りにはまって来る日も来る日もケーキ作り。
なかでも、ロールケーキにいたっては
たくさんたくさーん巻きました 笑
ひとたびブームが去ると、ずいぶん間があきます。
片付け開始数秒後、お菓子作りグッズが目に止まり、きょうはこれだな!
って訳で これつくりました。
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はっきりいって失敗作。
薄力粉の代わりに大豆粉ですが、やっぱり無理。大豆粉入れた瞬間、これはダメだな!と直感!
思ったとおり、オーブンに入れて焼いても膨らまないし、表面が硬い感じ。外側がシュー生地のようなロールケーキになりました005.gif
シューロールは好きなのですよ。でも、これはあくまでもスポンジロールなのです!
今度は、スポンジは、普通に薄力粉で
お砂糖を糖質ゼロにしてみよう。
今回もお砂糖は使っていません。
甘みは糖質ゼロなのでローカーボ的にはOKなのでした。

お菓子つくり、無心になれるその時間が好きな私。
またまた、お菓子作り熱 勃発の予感006.gif
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# by nnnn55sato | 2013-10-27 11:02 | パン&お菓子 | Trackback | Comments(0)

すき焼き

今秋、お初 すき焼きです。
十月初めに結婚記念日なので、夏が終わって、秋一番のすき焼きは、いつもは結婚記念日に〜とお決まりでした。
が、今年はなんか忙しくて、
昨日が今秋初すき焼き
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割りしたは使わずに お醤油とラカントSで。
学生時代、仲良し友だちとすき焼きして、お砂糖の代わりに、パルスィートだったかな?おおめに入れたら
2人ともその後お腹がゆるくなっちゃってね 笑 大失敗!
いい考えだったとおもったのに〜。

昨日は、お砂糖じゃなくても十分甘みがあって美味しいすき焼きでした^_^

日曜日、今日は、いいお天気で、暖かい。
主人は用事があってお出かけなので
今日は、キッチンのお片づけでもしようかな♪
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# by nnnn55sato | 2013-10-27 08:44 | うちごはん | Trackback | Comments(0)

今日のお弁当

昨日遅かったけれど、
頑張って早起きして作ったお弁当
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ゆで卵
豚ヒレのパン粉焼き
茄子の焼き浸し
ピーマンとさつまいもの炒め
さつま揚げ
フルーツとワカメ、豆腐の味噌汁

以上! ねむかったけれど、パパッと作りました!

朝ごはんも こんな感じ⤵
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もう何回も登場のトルティーヤの皮でピザ
ハムやサラミがなかったから、ゆで卵です。皮があっさりなため、ゆで卵でボリュームアップ作戦。
ピザ生地より糖質低いから、安心001.gif

きょうは、朝から雨で寒いです。
この雨が雪に変わりません様に
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# by nnnn55sato | 2013-10-25 12:30 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

札幌弾丸日帰り

昨日は、朝、7時に家を出発!
11時札幌着。
その後、次男家族と札幌駅に食事とお買い物に行きました。
次男の社宅、札駅に車で10分。近い!
いいなぁ✨
でも近すぎてもあまり、いかないみたい。普段はすぐそこのイオンですんじゃうからね。私にしたら、とっても羨ましい環境に住んでいます003.gif

お昼は、札駅地下の利久へ
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夏に東北行った時、仙台で食べたのね。忘れられないくらい美味しくて
私の希望です。まっ、いつも私の希望通りますけどね 笑
私と夫は、写真の普通盛り定食。
若い二人は 1•5人前。
2人とも焼肉屋さんの牛タンしか食べたことなかったから、厚切り牛タンに感動してました。喜んでくれてよかった!よかった!
その後、男子チームは楽器店へ(なにやら、ドラムの下見に行ったらしい)
私たち女子チームは場所を変えて
nanas green tea
これ⤵ 前からいきたかったけど男性陣は付き合ってくれないの
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抹茶白玉パフェ〜これ、かなり大きい!ご飯の後すぐだから、小さいのにしようかな!となやんでいたら、お嫁さん、「私は大丈夫です!」って。
頼もしい003.gif
はい、私も大丈夫な気がして食べました。全然大丈夫だった! 笑
その後、男子チームと合流してちょこっとお買い物して、夕方次男宅へ。
そして 今回の目的。
ライブへ行く夫婦の、ベビーシッターです。
いつもは、パパ ママにべったりなのに、びっくり、全く問題なし!
良かったぁ〜ずっと泣きっぱなしだったら辛いなぁーって思っていたの。
夜、11時少し前に、次男宅をでて
我が家到着 午前3時。
今朝 8時前には夫、出勤しまさた。
超ハードな一日でしたが、息子たちはBUMPのライブを楽しめたし
わたしたちも次男家族と楽しいひと時を過ごしました016.gif

もうすぐ11月。
年末に向けて、仕事も家事も目白押しにいそがしいけれど、
また、がんばろ〜と思います✨
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# by nnnn55sato | 2013-10-25 07:59 | そとごはん | Trackback | Comments(0)