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アスパラの肉巻き弁当

アスパラの肉巻き弁当

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今が旬のアスパラガス
このサイズのアスパラはなかなか出ないの

そして 太いけれど柔らかいよ
太いほど柔らかい!ってお店の人に教えてもらいました

実はアスパラの肉巻き
初めて作りました(笑)

上手く巻けない(笑)

そして、このまま蓋をしたら
夫に叱られそうなので
カットしました

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うーん、肉巻きもなかなか美味しいねー

普段は我が家では  茹でて マヨが定番です




by nnnn55sato | 2019-05-17 15:40 | お弁当 | Trackback | Comments(1)

冷蔵庫にあるもので夫弁当

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タラコのせご飯
タケノコとフキの煮もの
チキンとじゃがいものトマト煮
きんぴらごぼう
マカロニサラダ
ちくわの梅紫蘇巻き

朝、作ったのはちくわの梅紫蘇巻きだけー
作り置きがあるということは
なんて幸せなんでしょう!

いつもこうありたいーけど 出来ない!

お弁当箱は 柴田慶信商店の
長手の大サイズ
我が家では、一番高価なわっぱ

大好きなわっぱです

連休も後3日
夫は超忙しいですが、
私は 超のんびり過ごしています

火曜日の復帰がおそろしい!
出来るかな?
考えると憂鬱!

お天気も良くて
穏やかな休日

たまにはこんな静かな日々が嬉しい(๑°꒵°๑)・*♡




by nnnn55sato | 2019-05-04 11:20 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

今日の夫弁当

今日の夫弁当

豆の混ぜご飯にタラコのせ弁当

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作り置きがないと
朝 お弁当のおかずに困ります

わかってはいるけど なかなか作れなくて
おかずの少ない お弁当

焼肉
ホワイトアスパラ(九州産)
ナポリタン
苺と葡萄

煮ものとか作っておけばよかったなぁー

明日から10連休の方もいらっしゃるのかな?
我が家は、主人は
連休? はっ?なんですかぁ?
って感じです(笑)

お休みの方もいれば、それをサポートする方もいるってことですねー

息子たちは 帰ってくるので、私は
ごはん炊きおばさんです( ; ᯅ ; `)






by nnnn55sato | 2019-04-26 18:35 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

新生姜の甘酢漬け

新生姜の甘酢漬け

去年の今頃
新生姜の甘酢漬けをお友達からいただきました
あまりの美味しさに 今年は私も作ってみよう!!って、ずっーと思っていました

だって国産の生姜の甘酢漬けって
市販されているのは ほんの少しでいいお値段!

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2~3日したら食べられるみたいです。

私、ガリ大好きなので
多分すぐなくなりそう

また、追加で作ります

レシピ覚え書き
スプーンで皮をむいた生姜のスライス
200~250g
お湯でさっと茹でて
煮沸消毒の瓶に

酢     大さじ4
砂糖 大さじ2
塩     小さじ1/8
水     大さじ3

最近のお弁当

あさりと大葉のお寿司
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筍ご飯
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筍ご飯 2回目

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北海道では細いたけのこしかありません
九州産の筍
ちょっとお値段お高めです
我が家では 筍 高級食材です(笑)

今朝のホットサンド

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バウルーもホットサンドメーカーもあるのだけれど しまい込んじゃうと出すのが面倒

こちらはフライパンで 上からお鍋の底をギュッと押して焼きました
これ、すごく楽ちん

お友達に教えてもらいました
端まで具材が入って満足
これからはフライパンホットサンドも
ありだなぁー(๑°꒵°๑)・*♡






by nnnn55sato | 2019-04-24 23:41 | レシピ | Trackback | Comments(0)

今年もお弁当頑張ります

ご無沙汰しています
気がつけば なんと もう2月も半ばにさしかかりますね
そして、最強の寒波
こちらの今朝の気温はマイナス23
寒いです

お弁当 毎日では無いけれど
作ってます
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春が待ち遠しいです
今更ですが
今年もぼちぼち 頑張ります



by nnnn55sato | 2019-02-09 04:31 | ごあいさつ | Trackback | Comments(2)

今日の夫弁とモニター

今日の夫弁とモニター

今日のお弁当は
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ちょっと久しぶりのお弁当
最近、おにぎりばかり作っていたので
久しぶりにわっぱに詰めました

なんだか詰め方忘れて 時間のかかること

のっけ弁になってしまいました

白米 玄米 雑穀米のご飯
梅干し
コロッケ
ハンバーグ
ゆでアスパラ
マカロニサラダ
小松菜とたまごの炒めもの
ぶどう

コロッケにソースかけたらウスターソースだった(ありえないミスです)

こちらは
モニター  ↓↓↓

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⤴︎ ⤴︎

ごめんなさい
インスタグラムにpostしたのをスクショして
アップしています

読みづらくてごめんなさい

とっても美味しいソースでした。
簡単で、時短、プロ並みの濃厚で美味しいソース
夫も大喜びでした (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

今日はポカポカ暖かいです
こんな日はお掃除も はかどりそう

頑張りまぁす♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱



by nnnn55sato | 2018-11-27 10:04 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

最近のお弁当

最近のお弁当

気がつけば  季節は移ろい
もう初冬

前回の夏の終わりから 随分 空いてしまいました

もうすぐ年末
いやぁー1年の早いこと

お弁当 サボりながらも
作っています

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牡蠣ご飯や あさりご飯など
夏を過ぎて 秋に向かうと
炊き込みご飯系が多いですね

そして昨日は
おでん鍋

ちょっと喉が痛くて お買い物行きたくなかった私は おうちにあるものでおでん
本当はタコも入れたかった
はんぺんもなかった

でもお大根はほわほわ しみしみで
とっても美味しくて温まりました

さて、大掃除もこれからぼちぼちと
1日 1箇所 30分を目安に ゆるーくがんばります

(๑°꒵°๑)・*♡



by nnnn55sato | 2018-11-19 10:47 | お弁当 | Trackback | Comments(0)

唐揚げ弁当

唐揚げ弁当

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今日の夫弁当
唐揚げと卵焼き
ナポリタン
インゲンの胡麻和え
お花ふりかけと焼きタラコ

なんだかイマイチぱっとしないお天気です。

素足だと寒いくらい。もう 7月も後半にさしかかっているのに
夏は来るのかなぁー

by nnnn55sato | 2018-07-18 13:29 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

ちらし寿司の夫弁当

ちらし寿司の夫弁当

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具材を並べたちらし寿司
カニカマです
左から
ひじき煮
カニカマ
キュウリの酢のもの
椎茸の甘煮
錦糸卵

おかずは
いんげんと人参の豚肉ロールフライ
ロマネスコ茹でただけ
もやしのナムル   ピンクペッパーでおめかし
さくらんぼ

愛媛にいる 学生時代の友人のことが心配になり
連絡してみましたら
みなさん無事で良かった

懐かしい友達が繋がって 以前同じアパートで過ごした友達とのLINEのグループができました

昨日は  そのグループラインが鳴りっぱなし
思わず誰かのお部屋でお話しているかのような錯覚

しばし、若かりし頃の思い出話に花が咲きました
若い頃 同じ時を過ごした友人は
やっぱり大切な宝物

これからも 繋がっていこうねー

いつの日か近いうちに会えるその日を願って
今日からダイエット(笑)

いや、それより先に
今月末にね 法事があるの。
スカート入るか心配で
スルッとはきたいから、
うっんっ!って息を止めてはきたくないじゃないですか!

だから、頑張ります
今日から、今日から。
朝、小さいおにぎりとトースト1枚食べちゃったけど!
今日から、今日から。。。







by nnnn55sato | 2018-07-11 12:18 | お寿司のお弁当 | Trackback | Comments(0)

牡蠣ご飯のお弁当

牡蠣ご飯のお弁当

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やっと晴れ間が見えてきました
各地で被害が出ています
心が痛みます
被害に遭われた方がた
本当に心からお見舞い申し上げます

今日の夫弁当は
牡蠣飯
お煮しめ
竹輪の梅じそ巻
小茄子の辛子漬け

箸置きは七夕
使い忘れたので 今日になりました
あっ、でもこちらの七夕は
八月七日
また、忘れないようにしよう

こうして お弁当が作れることに
感謝して…



by nnnn55sato | 2018-07-09 14:39 | お弁当 | Trackback | Comments(0)