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マスカルポーネのムース ブルーベリーソース

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マスカルポーネと生クリームと卵黄で ちょっとリッチな ムース作りました

アヲハタ55ジャムのブルーベリーを少しの水でのばして 煮詰めて ソースに

レシピは木村幸子さんの
焼き型ひとつでできる
焼き菓子&冷たいお菓子 から

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チーズもふんだんに使った 鮮やかなソースに目が奪われる デザートです

夏には 冷たいお菓子が嬉しいですね



by nnnn55sato | 2018-08-05 18:37 | パン&お菓子 | Trackback | Comments(0)

フローズンヨーグルト

フローズンヨーグルト
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「アヲハタ×クッキングラム」コラボ広告企画に参加しています

アヲハタ55ジャムをモニタープレゼントして頂きました

ブログのお友達の
fufugohan さんのレシピで作りました

ごめんねースマホで投稿していて
リンクの仕方が分かりません m(。>__<。)m

水切りヨーグルトに私は  ラカント使用しました
超ヘルシーな夏のひんやりスイーツができました

左から
いちご
ブルーベリー
オレンジママレード

普段 
ジャムといえば トーストに添えるだけ(笑)
こんな使い方も出来るのですね

ジャム でおやつ作り ハマりそうです

#55ひんやりスイーツ
#おやつ
#クッキングラム
#クッキングラムモニター



by nnnn55sato | 2018-07-26 12:20 | モニター | Trackback | Comments(0)

アーモンドを使ったブランチとスィーツ
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遅く起きた今日は 
クッキングラム様よりモニタープレゼントしていただいた カリフォルニアアーモンドを使って
ブランチ

そのままポリポリ食べてももちろん美味しいカリフォルニアアーモンド
でもちょっと 今日は
カリフォルニアアーモンドとドライフルーツをオリーブオイルと蜂蜜につけておいたの

それをバゲットにクリームチーズをぬって
ハニーオイル漬けをトッピング

これとっても美味しいです
もうひとつは ヨーグルトにON

これも美味しい
大満足のブランチになりました

そうして、今日はこちらもとっても暑いの
そんな日は冷たいデザートね
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コーヒーゼリーとアイスクリームを作って
上から チョコとピーナツクリームをくるくるたらして 砕いたアーモンドをトッピング
ひとつは そのまま 飾りにね

ほろ苦いコーヒーゼリーと冷たくて甘いアイスクリームと香ばしくて美味しいカリフォルニアアーモンドで とっても美味しい おうちスィーツができました

「カリフォルニアアーモンド協会×クッキングラム」コラボ広告企画に参加しています


by nnnn55sato | 2018-07-16 15:55 | パン&お菓子 | Trackback | Comments(0)

焼きドーナツ

焼きドーナツ
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今日も雨
各地で被害が出ています
どうぞこれ以上
被害が拡大しないことを祈ります

雨で出かけることも出来ないので
今日は久しぶりに お菓子でも

焼きドーナツです
チョコレートでおめかしして
しかしまあ、チョコペンもちゃんと使えない 不器用です

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マーブルチョコでお口とトサカをつけて
ひよこちゃん

これ、楽しいよー
今度 孫が来た時 一緒につくろう
ぜったい 喜ぶ   (๑°꒵°๑)・*♡

バナナ入の生地は ふっくら して美味しい
キッチンの片隅で 忘れられていた
バナナ救済の  おやつでした




by nnnn55sato | 2018-07-07 17:09 | パン&お菓子 | Trackback | Comments(0)

いくらご飯のお弁当

ちょっとお弁当作りサボっていました

今朝は、どうしても今日は外に出られないから
おにぎりだけでもいいから作ってください、
と懇願されたので((笑))
作りました!

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いくらは、これで終了!
ヒレカツと後は フルーツで隙間うめの
手抜き弁当です

菜の花のからしあえ
大好きです!
レモンが見当たらず
キンカンのスライスをアクセントにしてみました(笑)

先程からお洗濯と同時進行で
オレオのチーズケーキ 焼いて今焼き上がりました

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冷めたら 粉砂糖でおめかしします

今夜は 野菜たっぷりのソーセージ入スープと
ゆで卵とツナのサラダと
海老と大葉の春巻きです
飲みものは 何にしましょう?

きっと定時に帰ってくる主人です(笑)





by nnnn55sato | 2017-03-11 15:50 | お弁当 | Trackback | Comments(1)

Valentineのお弁当

昨日は Valentinedayでしたね
という訳では無いですが
いつもよりちょっぴり頑張りました

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いつもより多めの苺とチョコ
唐揚げ
菜の花のからしあえ
マカロニ卵サラダ
白菜と豚肉のチーズロール蒸し

添えてあるガトーショコラは
主人の職場の皆さんへ
手作りケーキだけでは なんだか申し訳ないので
お弁当にも入れたchocolateも皆さんへ…

初めてなんです
こういうことするの

だからドキドキ(笑)
皆さんの感想は …
しっとり濃厚で美味しかった!って言ってもらえて
すっかり調子にのっている sato です(笑)

主人は ボクはチーズケーキの方が好きなんだよね、っと言ったばかりに
それでは今度はチーズケーキもお願いします!って
お世辞だろうけど
嬉しい…

これは 真に受けて良いのかしら?
皆さんだったら どうします???

ちなみに、月曜日のお弁当

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品数少ない
手抜き感満載のお弁当 (笑)





by nnnn55sato | 2017-02-15 07:52 | お弁当 | Trackback | Comments(4)

今日は 手抜きのオムライス

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オムライスと
ホッケのフライ
マカロニサラダ
お吸いもの付き
.
お友達が 加賀麸の 不室屋 さんの
ふやき御汁 宝の麸 送ってくれました

最中の中に お吸いものの具が入っていて
お湯を注ぐと 香り豊かなお吸いもの
中から何が出てくるかお楽しみ
とっても美味しいの
今日のお弁当 お吸い物付きです
きっと お吸いものつきの このお弁当
夫は喜んだと思います♡

さて 先日 夫、生クリーム無事に買って帰りました
途中スーパーから 電話 来ましたけどね
『初めてのお使い』みたい(笑)

先日のスポンジはこのチーズケーキの
土台になりました
だから、せっかく買ってきてくれた生クリーム
まだ冷蔵庫のなかです
チーズケーキには 使いかけのが あったので

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私 史上初の上出来 (笑)
ふあふあのチーズケーキ
もう 自画自賛 (笑)
ベイクドもレアチーズケーキも好きだけど
スフレも大好き
なによりも 孫ちゃんたちには こちらの方が人気があるのです

上手に出来て 嬉しいな...♪*゚






by nnnn55sato | 2017-01-27 17:11 | お弁当 | Trackback | Comments(2)

トンカツ弁当

今日の夫弁
ガツンとトンカツ

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いい歳ですが、 揚げ物大丈夫です
こういうお弁当嬉しいみたい(笑)

おかずはいつもと同じ 少ないです
トンカツ
かぼちゃのオリーブオイル焼き
ゆでブロッコリー
苺と葡萄
ゆで卵


今日もお菓子作り
スポンジ修行です

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生クリームは
夫に 仕事帰りに買ってきてもらうように頼んだので
夜にデコレーションして 明日 息子のところに届けます…

スーパーのどの辺にあるのか 聞いてきたので 教えましたが、どんな形?とまで言われたので 果たして
ちゃんと買えるかどうか?
動物性の お高いほうよ!!と付け加えました(笑)


by nnnn55sato | 2017-01-25 10:59 | お弁当 | Trackback | Comments(6)

もう、一月も半ば、今更のご挨拶ですが
今年も どうぞ宜しくお願い致します。

なんだかあまりにも久しぶりすぎて
この記事 無事にアップ出来るかしら?(笑)

ブログなかなか書けなかったのですが
お弁当はできる限り作っていました

1月6日の 仕事初めの主人のお弁当は
干支の酉に ちなんで

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キャラ弁は得意ではありませんが
少しは 遊び心も必要かと (笑)
しかし 難しい(笑)
ブサイク顔の 酉さん

去年の12月半ばには サントリーホールで
第九を聴くことが 出来ました
年の瀬に思いがけす 嬉しい時間を過ごしました

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左上から時計回りに
箱根
サントリーホール
表参道のイルミネーション
表参道ヒルズ
明治神宮

冬の旅行は お天気が心配で
飛行機も飛ばないことが度々あるため
どうしようかまよったのですが
やっぱり思い切って行ってよかったです

さて、年頭にあたり 今年の目標
断捨離(確か去年も言っていたような?)

あとは、今年はお菓子やパンも 挑戦してみたいなー

この間焼いたガトーショコラ

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やりたいことがたくさん
忙しいことは 幸せなことですね

この間飲んだ ルイボスティー
美味しかったです

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こんな私ですが、今年もぼちぼちやりますので
よろしくお願い致します





by nnnn55sato | 2017-01-15 01:23 | ごあいさつ | Trackback | Comments(6)